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缺素症状：磷肥虽然在马铃薯生长过程中需求量少，但却是植株生长发育不可缺少的肥料。磷肥不足时，马铃薯植株生长缓慢．茎秆矮小纤细，植株僵立，叶柄、小叶及叶缘朝上，不向水平展开，小叶面积缩小，光合作用减弱，色暗绿，严重时基部小叶叶尖先褪绿变褐，并逐渐向全叶扩展，最后整个叶片枯萎脱落。薯块易发生空心、褐色锈斑、硬化，且不易煮烂，发脆，商品性低，严重影响马铃薯产量和质量.
预防措施：
（1）缺磷田块增施有机肥并沟施过磷酸钙或磷酸二铵作基肥，基肥以每亩施过磷酸钙15～25千克混入有机肥中施于10厘米以下耕作层中。开花期每亩补施过磷酸钙15～20千克。
（2）植株缺磷时，在叶面喷施0．3％～0．5％的磷酸二氢钾溶液或0.5％～1％过磷酸钙水溶液。每隔6～7天喷1次。