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缺素症状：马铃薯缺锰上部叶片叶脉间失绿后呈浅绿色或黄色，严重时脉间几乎全为白色，有时顶部叶片向上卷曲，并沿叶片的中脉和中脉附近会出现许多圆形的深褐色坏死小斑。最后小斑枯死、脱落，使叶面残缺不全。
预防措施：
(1)因土壤pH值过高而引起的缺锰，应多施硫酸铵等酸性肥料来降低pH值，如土壤本身缺锰，可每亩基施易溶的硫酸锰1～2千克。
(2)植株出现缺锰现象可及时叶面喷施0．5％～1％的硫酸锰溶液，每7～10天喷1次，连喷1～2次。喷施时可加入l／2或等量石灰，以免发生肥害，也可结合喷施l：(0.5～1.0)：200的波尔多液。