新乐市盛辉土豆专业合作社    0311—88402999  手机：15830987888   网址：www.shenghuitudou.com

一般当植株达到生理成熟期即可及时收获，但马铃薯往往并不一定要等到生理成熟期才能收获，可以根据栽培目的，经济收益或对块茎的需要等情况，而在商品成熟时期收获。收获前割秧晒地，在收前l周进行人工割秧或用0.1％～0.2％硫酸铜溶液或用“立收谷”溶液喷洒，杀死地上部分，把秧子全部割除并运出田间，一方面避免更多的晚疫病菌侵害块茎，另一方有利于土壤水分蒸发，薯块表皮老化，便于收获和减少碰伤，可有效减少窖藏腐烂。
  割秧后10～15天收获，要选择晴天收获。无论用人挖或用犁，都尽量减少块茎的机械损伤并收获干净，用犁收获应犁翻2～3次，仔细检查干净；捡拾时把大小薯分开装筐。
   注意事项：1、收获时应减少夹带泥土和植株残体；2、收获、拉运等各种作业，均应力争减少对块茎的机械损伤和严防块茎在收获时或收获后淋雨受冻；3、严防品种混杂：4、收后的块茎要放在无光的室内摊成薄层，晾干，使薯块表面水分蒸发和表皮进一步老化，散热；5、剔除病烂薯、伤薯，于通风、阴凉、干燥的地方储藏，注意防虫、鼠害。